Burger vegan aux haricots rouges

Salut les gourmands(es) !Pratiquement tout le monde aime les burgers. Et selon nous, il est bien meilleur gustativement lorsqu’il est fait maison, avec des produits moins industriels. Vous avez sans doute…

Encas healthy avec des fruits

En ce beau mois de septembre, rien de tel qu’une petite balade dans les bois ou dans les chemins de campagne pour cueillir quelques mûres. Idéales pour vous préparer un…

Brioche healthy aux raisins et chocolat

Vous avez envie d’un petit déjeuner sain, avec des produits faits-maison, pour remplacer les brioches et autres produits sucrés industriels ? Nous avons préparé pour vous cette recette de brioche…

Recettes pour Halloween faciles à faire

Halloween est une fête connue pour ses déguisements effrayants mais aussi pour ses sucreries à profusion ! Pour vous permettre de préparer quelques recettes un peu plus “diététiques” que les…

Muffins healthy aux pommes

Vous recherchez une version plus légère, moins grasse et moins sucrée des traditionnels muffins tout en conservant leur côté très moelleux. Nous avons préparé cette recette sans sucre ajouté à…

Courge butternut farcie végétalienne

Bonjour les gourmandes et les gourmands ! L’automne est arrivé et nous apporte une grande variété de cucurbitacées, comme les citrouilles, potirons, courges… En bref, un festival de couleurs et…

Biscuits sablés healthy aux amandes

Une version healthy de biscuits Ce qui fait généralement le côté gourmant des délicieux biscuits, c’est le beurre présent en assez grande quantité. Regardons par exemple la composition des galettes…

Granola crunchy maison

Pour faire de vos petits-déjeuners, un moment qui associe plaisir, gourmandise et équilibre nutritionnel, nous vous proposons de fabriquer votre granola maison, délicieux, sain et à adapter selon vos goûts…

Frites de courgettes healthy sans graisse

Vous adorez les frites pour leur croustillance et parce qu’elles constituent un accompagnement plaisir pour vos plats. Nous vous proposons ici une alternative aux frites classiques plus saine et nutritive,…

Menu d’automne végétalien simple et gourmand

Aujourd’hui, c’est la journée mondiale du végétarisme. Environ 5 % de la population mondiale serait végétarienne ou vegan, soit 350 millions de personnes (ce nombre est sous-estimé puisqu’il est difficile…

Pourquoi privilégier des recettes de cuisine faite-maison ? Healthy et zéro gaspi

En fabriquant vos propres recettes de cuisine avec des produits non transformés, vous maîtrisez leur composition en ne sélectionnant que des ingrédients bruts et de bonne qualité. Vous privilégiez donc des produits naturels respectueux de votre santé et de celle de vos proches. Vous réduisez aussi vos déchets en évitant tous les produits industriels préparés sous barquette ou autre emballage.

En choisissant de faire vos recettes de cuisine maison, vous évitez ainsi les additifs, les ajouts de sel et de sucre et tous leurs effets indésirables sur votre santé (cholestérol, diabète, surpoids, tension artérielle, baisse de tonus…).

C’est aussi un plaisir de fabriquer vous-même vos recettes, d’expérimenter, d’acheter vos fruits et légumes qui évoluent au gré des saisons… Avec seulement quelques ingrédients bien choisis et pas forcément chers si vous les prenez de saison, vous pourrez vous concocter de bons petits plats sains et nutritifs.

Nos recettes sont qualifiées de healthy car elles privilégient des ingrédients nutritifs et généralement moins caloriques que les recettes traditionnelles. On va souvent remplacer un ingrédient riche par une alternative plus saine, plus nutritive et plus digeste. Certaines recettes sont adaptées pour des régimes spécifiques comme le sans gluten, le sans lactose ou le sans graisse. Nous avons à coeur également de proposer des recettes sans sucre ajouté, le sucre étant l’une des principales sources d’obésité dont on parle finalement peu.

Un autre aspect important dans nos recettes est le zéro-déchet. Nous proposons des recettes à base de restes de vos placards et frigo ou qui utilisent des parties de légumes qu’on jette le plus souvent.

Les avantages des recettes de cuisine faites-maison “healthy”

Réaliser ses recettes de cuisine maison présente de nombreux avantages :

  • Elles sont savoureuses tout en étant saines et nutritives.
  • Vous prenez du plaisir à cuisiner vous-mêmes vos repas, de manière simple et sans prise de tête.
  • Vous évitez ainsi les nombreuses ingrédients mauvais pour votre santé qu’on trouve dans la nourriture industrielle..
  • Vous réduisez vos déchets en n’achetant moins de produits emballés dans des barquettes plastiques ou autres emballages polluants.
  • Vous économisez globalement de l’argent en faisant par vous-même..
  • Les recettes sont généralement rapide à réaliser, ce qui vous permet de préparer vos plats pour plusieurs jours et vous organiser plus facilement.