Recette de salade cuite poêlée

Il vous arrive parfois d’avoir une salade verte flétrie et vous ne souhaitez pas la jeter ? Une solution consiste à la cuire pour en faire un délicieux plat sain…

Les bienfaits nutritionnels des graines germées

Quels sont les bienfaits nutritionnels des graines germées ? Les graines germées possèdent des vertus nutritionnelles exceptionnelles, de part leur richesse en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés, chlorophylle, fibres digestes…

Crinkles chocolat healthy

Des crinkles healthy au chocolat et noix de coco Vous connaissez sans doute ces fameux gâteaux craquelés croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur que l’on appelle les crinkles. Ces…

Courge butternut farcie végétalienne

Bonjour les gourmandes et les gourmands ! L’automne est arrivé et nous apporte une grande variété de cucurbitacées, comme les citrouilles, potirons, courges… En bref, un festival de couleurs et…

Biscuits sablés healthy aux amandes

Une version healthy de biscuits Ce qui fait généralement le côté gourmant des délicieux biscuits, c’est le beurre présent en assez grande quantité. Regardons par exemple la composition des galettes…

Encas healthy avec des fruits

En ce beau mois de septembre, rien de tel qu’une petite balade dans les bois ou dans les chemins de campagne pour cueillir quelques mûres. Idéales pour vous préparer un…

Tarte à la tomate et aux oignons

En septembre, on peut encore profiter d’une grande variété de fruits et légumes présents sur nos étals. Ci-dessous, vous trouverez un récapitulatif de nos favoris. Mais revenons à nos moutons…

Gâteaux apéro maison

Pour accompagner un apéritif, on pense souvent aux traditionnels gâteaux apéro, biscuits au fromage ou encore aux bonnes chips bien grasses et bien salées du commerce ! C’est simple, on…

Cookies healthy aux flocons d’avoine

Nous vous proposons une recette pour la fabrication de vos cookies healthy gourmands, recette que vous pouvez concocter avec vos enfants ou que vous pouvez offrir à vos proches. Pourquoi…

Frites de courgettes healthy sans graisse

Vous adorez les frites pour leur croustillance et parce qu’elles constituent un accompagnement plaisir pour vos plats. Nous vous proposons ici une alternative aux frites classiques plus saine et nutritive,…

Porridge healthy aux flocons d’avoine

Vous recherchez une recette saine et savoureuse pour le goûter ou petit-déjeuner ? Nous vous proposons cet encas nourrissant pour faire le plein d’énergie sans vous bourrer de sucre ou…

Muffins healthy aux pommes

Vous recherchez une version plus légère, moins grasse et moins sucrée des traditionnels muffins tout en conservant leur côté très moelleux. Nous avons préparé cette recette sans sucre ajouté à…

Pourquoi privilégier des recettes de cuisine faite-maison ? Healthy et zéro gaspi

En fabriquant vos propres recettes de cuisine avec des produits non transformés, vous maîtrisez leur composition en ne sélectionnant que des ingrédients bruts et de bonne qualité. Vous privilégiez donc des produits naturels respectueux de votre santé et de celle de vos proches. Vous réduisez aussi vos déchets en évitant tous les produits industriels préparés sous barquette ou autre emballage.

En choisissant de faire vos recettes de cuisine maison, vous évitez ainsi les additifs, les ajouts de sel et de sucre et tous leurs effets indésirables sur votre santé (cholestérol, diabète, surpoids, tension artérielle, baisse de tonus…).

C’est aussi un plaisir de fabriquer vous-même vos recettes, d’expérimenter, d’acheter vos fruits et légumes qui évoluent au gré des saisons… Avec seulement quelques ingrédients bien choisis et pas forcément chers si vous les prenez de saison, vous pourrez vous concocter de bons petits plats sains et nutritifs.

Nos recettes sont qualifiées de healthy car elles privilégient des ingrédients nutritifs et généralement moins caloriques que les recettes traditionnelles. On va souvent remplacer un ingrédient riche par une alternative plus saine, plus nutritive et plus digeste. Certaines recettes sont adaptées pour des régimes spécifiques comme le sans gluten, le sans lactose ou le sans graisse. Nous avons à coeur également de proposer des recettes sans sucre ajouté, le sucre étant l’une des principales sources d’obésité dont on parle finalement peu.

Un autre aspect important dans nos recettes est le zéro-déchet. Nous proposons des recettes à base de restes de vos placards et frigo ou qui utilisent des parties de légumes qu’on jette le plus souvent.

Les avantages des recettes de cuisine faites-maison “healthy”

Réaliser ses recettes de cuisine maison présente de nombreux avantages :

  • Elles sont savoureuses tout en étant saines et nutritives.
  • Vous prenez du plaisir à cuisiner vous-mêmes vos repas, de manière simple et sans prise de tête.
  • Vous évitez ainsi les nombreuses ingrédients mauvais pour votre santé qu’on trouve dans la nourriture industrielle..
  • Vous réduisez vos déchets en n’achetant moins de produits emballés dans des barquettes plastiques ou autres emballages polluants.
  • Vous économisez globalement de l’argent en faisant par vous-même..
  • Les recettes sont généralement rapide à réaliser, ce qui vous permet de préparer vos plats pour plusieurs jours et vous organiser plus facilement.