Recettes simples à base de pois chiche
Comme toutes les légumineuses, le pois chiche est un aliment riche en protéine, complet et bon marché. Mais on ne sait pas toujours comment le cuisiner ni comment varier les…
Retrouvez nos recettes de cuisine végétariennes et végan
Nos recettes avec des alternatives sans viande ni poisson et sans carences alimentaires. Pour une cuisine saine et équilibrée et dans le respect de l’environnement.
Burger vegan aux haricots rouges
Salut les gourmands(es) !Pratiquement tout le monde aime les burgers. Et selon nous, il est bien meilleur gustativement lorsqu'il est fait maison, avec des produits moins industriels. Vous avez sans doute…
Quiche rustique aux poireaux et carottes sans gluten
Coucou les gourmandes(s) !Rien de mieux à cette époque qu'une bonne quiche végétarienne aux légumes de saison pour se réconforter et se régaler. Et, pour changer des pâtes industrielles à…
Pudding de kaki et graines de chia
Qu'est-ce que le kaki ? Le kaki est un fruit originaire de Chine et Japon. Il est à l'heure actuelle largement cultivé en Italie, en Espagne, en Israël et au…
La cuisson des châtaignes : à l’eau, au four, à la cheminée
C'est la pleine saison des châtaignes et vous profitez d'une balade en forêt, sur les sentiers de campagne ou encore dans un parc arboré pour ramasser quelques poignées de ces fruits…
Courge butternut farcie végétalienne
Bonjour les gourmandes et les gourmands !L'automne est arrivé et nous apporte une grande variété de cucurbitacées, comme les citrouilles, potirons, courges... En bref, un festival de couleurs et de…
Menu d’automne végétalien simple et gourmand
Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du végétarisme. Environ 5 % de la population mondiale serait végétarienne ou vegan, soit 350 millions de personnes (ce nombre est sous-estimé puisqu'il est difficile…
Tarte à la tomate et aux oignons
En septembre, on peut encore profiter d'une grande variété de fruits et légumes présents sur nos étals. Ci-dessous, vous trouverez un récapitulatif de nos favoris. Mais revenons à nos moutons…
Recettes simples et healthy avec des courgettes
Bonjour les gourmandes et gourmands ! Nous souhaitons mettre à l'honneur dans cet article un légume phare de la saison et que nous adorons : la courgette ! Nous vous…
Gratin de chou fleur allégé au parmesan
Avis aux amateurs de fromage et de chou-fleur !Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un petit gratin de chou-fleur pour accompagner un autre plat ?Moelleux et fondant à l'intérieur, et…
Recette de céleri rave : cru ou cuit
D'octobre à mars, le céleri rave nous offre un concentré de vitamines et de minéraux essentiels. Il est notamment riche en fibres et en vitamine B9 (acide folique), B1 et…
Poêlée aux feuilles de chou-fleur
Vous vous demandez peut-être si les feuilles du chou-fleur sont comestibles ? Car en effet, vous venez d'éplucher votre précieux légume de saison fraichement acheté sur le marché et vous…
Recette “fonds de placards” et anti gaspi : le buddha bowl
Bonjour les gourmandes et gourmands !! En fin de semaine et/ou en fin de mois, nous cherchons systématiquement à écouler les aliments stockés dans nos placards et les restes du…
Salade aux graines de courges, lin et sésame
Faire son mélange de graines pour salade Les graines ont de nombreuses vertus pour la santé. Riches en nutriments, elles apportent aussi croquant et gourmandises à vos salades composées. …
Recettes avec du pain rassis
Vous avez du pain rassis, défraîchi ou un peu sec, et bien évidemment, vous ne voulez pas le jeter. Nous vous livrons quelques idées de recettes gourmandes à réaliser avec…
Pancakes banane healthy sans gluten
Vous cherchez une délicieuse recette de pancakes à la banane légers, sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté et sans matière grasse ? Nous avons concocté une recette de pancakes…
Repas de pâques végétarien facile à réaliser
Bonjour les gourmandes et gourmands !!La fête de Pâques approchant, nous vous proposons dans cet article deux recettes de cuisine simples à réaliser : une entrée à base d'œuf à…
Recettes de cuisine simples à base de tofu
Bonjour les gourmandes et gourmands !Je vous propose ici 3 recettes de cuisine simples et délicieuses avec du tofu. La première fois que j'ai essayé le tofu, n'ayant pas d'informations…
Velouté d’hiver à la courge butternut (sans lactose)
Bonjour les gourmandes et gourmands !L'hiver a pointé le bout de son nez. Par ce grand froid, rien de tel qu'un bon potage à la fois gourmand et sain pour…
Que faire avec des fanes de carottes ?
Les fanes de carottes : conseils et recettes zéro déchet Bonjour les lecteurs gourmands ! Qui dit l'été, dit la saison des carottes en botte. Au niveau gustatif, je trouve …
Recette simple et économique des galettes de pommes de terre
Une recette simple, économique et gourmande à base de pommes de terre Bonjour les lecteurs gourmands! Je vous propose de vous partager ma recette des galettes de pommes de terre, celles…