C’est la saison des avocats ! Youpi, ce délicieux fruit sain et savoureux se décline de nombreuses façons.
En salade, dans un buddha bowl ou en tartine, c’est le plein d’énergie et de bonnes graisses assuré.
La recette de tartine healthy et rapide
Les ingrédients pour une personne :
- Deux grands crackers aux graines bio
- 1 demi avocat
- 8 tomates cerise
- 2 tranches de saumon fumé
- Une vinaigrette maison
- Du fromage frais (philadelphia ou saint moret par exemple)
- Du citron
- Des graines de sésame
Les étapes de la recette
- Épluchez votre avocat et coupez-le en fines lamelles
- Nettoyez les tomates et coupez-les en quartiers
- Dans une assiette, disposez vos deux toasts et étalez du fromage frais sur chacun d’elle.
- Mettez une tranche de saumon sur chacune et un peu d’avocat.
- Préparez une petite salade composée avec les tomates cerises et le reste d’avocat que vous disposez à côté des tartines.
- Ajoutez de la vinaigrette sur la salade.
- Ajoutez du citron sur les tartines et des graines de sésame sur l’ensemble de votre assiette.
Sachez que vous pouvez également faire vos crackers vous-même sur la base de la recette des gâteaux apéritif maison, en les faisant plus grands 🙂
Régalez-vous !
