Recettes simples à base de pois chiche
Comme toutes les légumineuses, le pois chiche est un aliment riche en protéine, complet et bon marché. Mais on ne sait pas toujours comment le cuisiner ni comment varier les…
Retrouvez nos recettes de cuisine saines et faites-maison. Nous essayons de trouver des alternatives pour rendre vos recettes plus digestes et plus légères, par exemple en réduisant la taux de sucres rapides, les quantités de matières grasses ou les produits trop raffinés. Nous vous proposons des alternatives comme l’ajout de fruit ou autres sucres moins caloriques pour apporter du sucre naturel, des apports d’autres matières grasses ou de purées de légumes pour remplacer le beurre ou encore le remplacement des céréales raffinées par des céréales complètes.Pour les personnes qui souffrent d’intolérances alimentaires comme le gluten ou le lactose ou tout simplement si vous souhaiter en réduire les teneurs pour une meilleure digestion et un tonus au top, il existe de nombreuses alternatives : utiliser des céréales comme la farine de riz, les flocons d’avoine, la farine de sarrasin…
Cookies maison healthy
Nous présentons régulièrement des versions "healthy" de recettes traditionnelles en les allégeant en sucre, en graisse, en gluten... et en les enrichissant en fibres, nutriments... pour les rendre plus intéressantes…
Recette healthy rapide : la tartine avocat et saumon
C'est la saison des avocats ! Youpi, ce délicieux fruit sain et savoureux se décline de nombreuses façons. En salade, dans un buddha bowl ou en tartine, c'est le plein…
Biscuits aux flocons d’avoine et banane
Nous vous proposons cette recette de biscuits très légère et savoureuse. Ces biscuits à la banane, aux flocons d'avoine et aux raisins secs ont un goût et une texture qui…
Les bienfaits nutritionnels des graines germées
Quels sont les bienfaits nutritionnels des graines germées ?Les graines germées possèdent des vertus nutritionnelles exceptionnelles, de part leur richesse en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés, chlorophylle, fibres digestes et…
Pommes au four healthy aux noix
Nous vous proposons cette version allégée des pommes cuites au four, généralement assez riches en sucre et matière grasse dans sa version traditionnelle. Mais vous me direz peut-être : le…
Porridge healthy aux flocons d’avoine
Vous recherchez une recette saine et savoureuse pour le goûter ou petit-déjeuner ? Nous vous proposons cet encas nourrissant pour faire le plein d'énergie sans vous bourrer de sucre ou…
Burger vegan aux haricots rouges
Salut les gourmands(es) !Pratiquement tout le monde aime les burgers. Et selon nous, il est bien meilleur gustativement lorsqu'il est fait maison, avec des produits moins industriels. Vous avez sans doute…
Quiche rustique aux poireaux et carottes sans gluten
Coucou les gourmandes(s) !Rien de mieux à cette époque qu'une bonne quiche végétarienne aux légumes de saison pour se réconforter et se régaler. Et, pour changer des pâtes industrielles à…
Muffins healthy aux pommes
Vous recherchez une version plus légère, moins grasse et moins sucrée des traditionnels muffins tout en conservant leur côté très moelleux. Nous avons préparé cette recette sans sucre ajouté à…
Recettes pour Halloween faciles à faire
Halloween est une fête connue pour ses déguisements effrayants mais aussi pour ses sucreries à profusion ! Pour vous permettre de préparer quelques recettes un peu plus "diététiques" que les…
Courge butternut farcie végétalienne
Bonjour les gourmandes et les gourmands !L'automne est arrivé et nous apporte une grande variété de cucurbitacées, comme les citrouilles, potirons, courges... En bref, un festival de couleurs et de…
Crinkles chocolat healthy
Des crinkles healthy au chocolat et noix de coco Vous connaissez sans doute ces fameux gâteaux craquelés croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur que l'on appelle les crinkles. Ces…
Biscuits sablés healthy aux amandes
Une version healthy de biscuits Ce qui fait généralement le côté gourmant des délicieux biscuits, c'est le beurre présent en assez grande quantité. Regardons par exemple la composition des galettes…
Menu d’automne végétalien simple et gourmand
Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du végétarisme. Environ 5 % de la population mondiale serait végétarienne ou vegan, soit 350 millions de personnes (ce nombre est sous-estimé puisqu'il est difficile…
Crumble healthy sans beurre sans gluten
Vous adorez vous préparer de délicieux crumbles avec de bons fruits de saison et vous aimeriez tester une version plus diététique de la pâte à crumble. Nous vous proposons cette…
Tarte à la tomate et aux oignons
En septembre, on peut encore profiter d'une grande variété de fruits et légumes présents sur nos étals. Ci-dessous, vous trouverez un récapitulatif de nos favoris. Mais revenons à nos moutons…
Frites de courgettes healthy sans graisse
Vous adorez les frites pour leur croustillance et parce qu'elles constituent un accompagnement plaisir pour vos plats. Nous vous proposons ici une alternative aux frites classiques plus saine et nutritive,…
Encas healthy avec des fruits
En ce beau mois de septembre, rien de tel qu'une petite balade dans les bois ou dans les chemins de campagne pour cueillir quelques mûres. Idéales pour vous préparer un…
Gâteaux apéro maison
Pour accompagner un apéritif, on pense souvent aux traditionnels gâteaux apéro, biscuits au fromage ou encore aux bonnes chips bien grasses et bien salées du commerce ! C'est simple, on…
Recettes simples et healthy avec des courgettes
Bonjour les gourmandes et gourmands ! Nous souhaitons mettre à l'honneur dans cet article un légume phare de la saison et que nous adorons : la courgette ! Nous vous…
Recette “fonds de placards” et anti gaspi : le buddha bowl
Bonjour les gourmandes et gourmands !! En fin de semaine et/ou en fin de mois, nous cherchons systématiquement à écouler les aliments stockés dans nos placards et les restes du…
Gaufres healthy sans gluten, sans sucre et sans graisse
Vous recherchez une recette de gaufres légères pour vous faire plaisir sans excès. Nous avons préparé pour vous une recette de gaufres croustillantes et moelleuses, à la fois légères et…
Brioche healthy aux raisins et chocolat
Vous avez envie d'un petit déjeuner sain, avec des produits faits-maison, pour remplacer les brioches et autres produits sucrés industriels ? Nous avons préparé pour vous cette recette de brioche…
Recette de salade cuite poêlée
Il vous arrive parfois d'avoir une salade verte flétrie et vous ne souhaitez pas la jeter ? Une solution consiste à la cuire pour en faire un délicieux plat sain…
Granola crunchy maison
Pour faire de vos petits-déjeuners, un moment qui associe plaisir, gourmandise et équilibre nutritionnel, nous vous proposons de fabriquer votre granola maison, délicieux, sain et à adapter selon vos goûts…
Pâte à tartiner healthy et protéinée aux haricots rouges
Fabriquer une délicieuse pâte à tartiner maison saine et nutritive Chers gourmandes et gourmands, nous vous proposons de découvrir une recette de pâte à tartiner peu calorique, riche en protéine…
Gâteau aux pommes sans beurre, sans sucre et sans gluten
Un gateau aux pommes healthy Réalisez un gâteau léger aux pommes à la texture moelleuse. Ce gâteau riche en pommes est très peu calorique puisqu'il ne contient aucune graisse ni…
Moelleux au chocolat sans beurre et sans gluten
Un gâteau au chocolat léger et savoureux Saviez-vous qu'il est tout à fait possible de réaliser un savoureux gâteau au chocolat peu calorique et facile à digérer ? Nous vous…
Cookies healthy aux flocons d’avoine
Nous vous proposons une recette pour la fabrication de vos cookies healthy gourmands, recette que vous pouvez concocter avec vos enfants ou que vous pouvez offrir à vos proches. Pourquoi…
Préparer son déjeuner zéro déchet pour le travail
Tout d'abord il n'est pas obligatoire d'acheter des plats préparés ou des salades tout fait du commerce qui regorge de l'emballage plastique de toute sorte et qui en plus coûte…