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Nous vous proposons cette recette de biscuits très légère et savoureuse. Ces biscuits à la banane, aux flocons d’avoine et aux raisins secs ont un goût et une texture qui rappellent celles des barres de céréales, mais en version beaucoup moins sucrée.

Cette recette est extrêmement simple par son nombre d’ingrédients et par sa rapidité de réalisation.

Elle est par ailleurs healthy car elle ne contient aucun sucre ajouté, ni matière grasse tout en fournissant de l’énergie et des nutriments à votre organisme. Les raisins secs et le chocolat sont relativement sucrés de base mais ils représentent une faible portion du poids total.

Les flocons d’avoine sont riches en protéines végétales qui ont un fort pouvoir rassasiant tout en étant faciles à digérer. Elles constituent également une bonne source de vitamines et minéraux. Les bananes contiennent des vitamines, du magnésium et du potassium.

La recette des biscuits healthy aux flocons d’avoine

Les ingrédients pour 10 petits biscuits

  • 1 banane bien mûre
  • 100 grammes de flocons d’avoine
  • 35 grammes de raisins secs ou de pépites de chocolat

Les étapes de la recette

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans un saladier, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette.
  • Ajoutez les flocons d’avoine puis mélangez.
  • Ajoutez les raisins secs ou le chocolat puis mélangez.
  • Munissez-vous de votre plaque recouverte de papier, ou huilez-la légèrement pour éviter que les biscuits ne collent.
  • Formez chaque petite boule entre vos mains que vous déposez sur la plaque avant de l’aplatir.
  • Enfournez vos biscuits et laissez-les cuire 15 minutes jusqu’à ce que vous petits gâteaux soient bien dorés.
  • Laisser refroidir les biscuits avant de les déguster.

Comment consommer vos biscuits aux flocons d’avoine ?

Ces biscuits sont parfaits pour le goûter, accompagnés d’une pomme ou fruit de saison et d’une boisson non sucrée.

Ils peuvent être consommés au petit-déjeuner avec une boisson chaude. Leur format est pratique car il peut être emmené partout. Cela peut s’avérer pratique pour l’école ou les activités sportives des enfants… et des grands !

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler en toute simplicité.

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Cet article a 2 commentaires

  1. Obli

    Bonjour merci pour la recette. Puis-je ajouter des graines de chia?

    1. Mes Produits Maison

      Bonjour Obli, merci pour votre message.
      Les graines de chia sont une excellente source de protéines, de fibres et de micro-nutriments. Il doit être possible d’en ajouter dans la recette en réduisant la dose de flocons d’avoine ou en augmentant la quantité de banane pour avoir un résultat qui ne soit pas trop sec. Je ferai des essais à l’occasion pour tester cette idée.
      Bonne recette.

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