Recette de vinaigrettes allégées
Les vinaigrettes allégées faites maison constituent une bonne alternative si vous désirez réduire votre consommation de matières grasses et de sucre. En effet, la traditionnelle vinaigrette à l'huile contient une…
Les vertus alimentaires de l’huile d’olive
L’huile d’olive est une variété d’huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives. Elle est très largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Elle est considérée comme bénéfique pour la santé contrairement aux aliments riches en graisses saturées : viandes grasses, beurre, charcuterie… qui favorisent la production de mauvais cholestérol et augmentent les risques de maladies cardiaques.Un régime à base d’huile d’olive et de fruits et légumes frais constitue une alimentation saine. Bon nombre d’études ont démontré les effets anti-oxydants, anti-inflammatoires et anti-cancer des polyphénols.Les origines de l’huile d’olive
L’huile d’olive est très ancienne. L’olivier est même mentionné dans la Bible. Les botanistes ne sont pas certains de l’origine géographique de l’olivier. Certains l’estiment originaire d’Asie après avoir transité par l’Égypte, pour finalement conquérir la Méditerranée.Les usages de l’huile d’olive en cosmétique
L’huile d’olive doit ses qualités à sa haute teneur en acides gras mono-insaturés et à sa richesse en polyphénols. L’huile d’olive est très utile en cas de : Acné ; brûlure légère ; cheveux colorés ; cicatrice légère ; cuir chevelu asséché ou irrité ; dartre ; démaquillage ; dessèchement (mains, corps, cheveux, ongles) ; eczéma ; gerçure ; irritation cutanée ; ongles cassants, cuticules ; rides ; psoriasis ; vergetures.
Recette de tartine au four
Nous vous proposons cette recette rapide et faite-maison de délicieuses tartines à cuire au four, à mi-chemin entre la bruschetta et le croque-monsieur.La recette des tartines au four jambon, tomates et…
Recette caviar d’aubergine au four
Ingrédients parfaits pour un apéritif sain, les tartinables de légumes permettent de limiter l'apport en calories des apéritifs. Caviar d'aubergine, houmous, tartinade d'olives... sont des recettes végétariennes, gourmandes et saines…
Gommage exfoliant pour les pieds
Nous vous proposions il y a quelques temps une recette de soin des pieds nourrissant à la lavande ainsi qu'une recette de bain de pieds détox. En cette période estivale…
Recette de pâte à pizza facile et moelleuse
Gourmande, facile à faire et économique, la pizza est un plat qui plaît généralement à toute la famille et qui reste plutôt sain s'il est fait maison. Nous vous proposons…
Recettes simples à base de pois chiche
Comme toutes les légumineuses, le pois chiche est un aliment riche en protéine, idéal pour préparer un plat complet et bon marché. Mais on ne sait pas toujours comment le…
Burger vegan aux haricots rouges
Salut les gourmands(es) !Pratiquement tout le monde aime les burgers. Et selon nous, il est bien meilleur gustativement lorsqu'il est fait maison, avec des produits moins industriels. Vous avez sans doute…
Quiche rustique aux poireaux et carottes sans gluten
Coucou les gourmandes(s) ! Rien de mieux à cette époque qu'une bonne quiche végétarienne aux légumes de saison pour se réconforter et se régaler. Et, pour changer des pâtes industrielles…
Menu d’automne végétalien simple et gourmand
Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du végétarisme. Environ 5 % de la population mondiale serait végétarienne ou vegan, soit 350 millions de personnes (ce nombre est sous-estimé puisqu'il est difficile…
Tarte à la tomate et aux oignons
En septembre, on peut encore profiter d'une grande variété de fruits et légumes présents sur nos étals. Ci-dessous, vous trouverez un récapitulatif de nos favoris. Mais revenons à nos moutons…
Frites de courgettes healthy sans graisse
Vous adorez les frites pour leur croustillance et parce qu'elles constituent un accompagnement plaisir pour vos plats. Nous vous proposons ici une alternative aux frites classiques plus saine et nutritive,…
Gel douche maison au savon d’Alep
Quand on entame une démarche de réduction des déchets, on pense souvent à passer aux shampoings solides ou aux savons solide pour l'hygiène corporelle. Mais si vous êtes accro au…
Gâteaux apéro maison
Pour accompagner un apéritif, on pense souvent aux traditionnels gâteaux apéro, biscuits au fromage ou encore aux bonnes chips bien grasses et bien salées du commerce ! C'est simple, on…
Recettes simples et healthy avec des courgettes
Bonjour les gourmandes et gourmands ! Nous souhaitons mettre à l'honneur dans cet article un légume phare de la saison et que nous adorons : la courgette ! Nous vous…
Recette de céleri rave : cru ou cuit
D'octobre à mars, le céleri rave nous offre un concentré de vitamines et de minéraux essentiels. Il est notamment riche en fibres et en vitamine B9 (acide folique), B1 et…
Poêlée aux feuilles de chou-fleur
Vous vous demandez peut-être si les feuilles du chou-fleur sont comestibles ? Car en effet, vous venez d'éplucher votre précieux légume de saison fraichement acheté sur le marché et vous…
Recette “fonds de placards” et anti gaspi : le buddha bowl
Bonjour les gourmandes et gourmands !! En fin de semaine et/ou en fin de mois, nous cherchons systématiquement à écouler les aliments stockés dans nos placards et les restes du…
Salade aux graines de courges, lin et sésame
Faire son mélange de graines pour salade Les graines ont de nombreuses vertus pour la santé. Riches en nutriments, elles apportent aussi croquant et gourmandises à vos salades composées. La…
Dépoussiérant maison pour meubles
Qui n'a jamais rêvé d'un produit dépoussiérant antistatique qui chasse durablement la poussière des meubles ?Et plus important encore, que ce produit soit 100% naturel, sans produits chimiques et sans…