Porridge aux graines de chia
Les vertus santé des graines de chia Cette graine souvent méconnue regorge pourtant de nombreux bienfaits pour la santé. Tout d'abord, c'est une source très intéressante de protéines végétales (acides…
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Il vous reste des bananes un peu trop mûres, surtout en cette saison ou la chaleur l'effet mûrir à grande vitesse ? Dans le même esprit, nous avions proposé il…
Idéal pour un apéritif sain, les tartinables de légumes sont idéales pour limiter la quantité de calories de habituels gâteaux apéritifs et autres snacking gras et salés. Caviar d'aubergine, houmous,…
Gourmande, facile à faire et économique, la pizza est un plat qui plaît généralement à toute la famille et qui reste plutôt sain. Nous vous proposons cette recette de pâte…
Vous adorez la noix de coco pour sa saveur et sa texture si particulières. Mais vous trouvez que les biscuits et gâteaux du commerce en contenant sont trop sucrés. Vous…
Avez-vous déjà rêvé d'un gâteau extrêmement moelleux et fondant sans avoir à utiliser de matière grasse ? Nous vous aviez présenté il y a quelque temps le gâteau au chocolat…
Comme toutes les légumineuses, le pois chiche est un aliment riche en protéine, complet et bon marché. Mais on ne sait pas toujours comment le cuisiner ni comment varier les…
Nous présentons régulièrement des versions "healthy" de recettes traditionnelles en les allégeant en sucre, en graisse, en gluten... et en les enrichissant en fibres, nutriments... pour les rendre plus intéressantes…
C'est la saison des avocats ! Youpi, ce délicieux fruit sain et savoureux se décline de nombreuses façons. En salade, dans un buddha bowl ou en tartine, c'est le plein…
Nous vous proposons cette recette de biscuits très légère et savoureuse. Ces biscuits à la banane, aux flocons d'avoine et aux raisins secs ont un goût et une texture qui…
Quels sont les bienfaits nutritionnels des graines germées ?Les graines germées possèdent des vertus nutritionnelles exceptionnelles, de part leur richesse en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés, chlorophylle, fibres digestes et…
Nous vous proposons cette version allégée des pommes cuites au four, généralement assez riches en sucre et matière grasse dans sa version traditionnelle. Mais vous me direz peut-être : le…
Vous recherchez une recette saine et savoureuse pour le goûter ou petit-déjeuner ? Nous vous proposons cet encas nourrissant pour faire le plein d'énergie sans vous bourrer de sucre ou…
Salut les gourmands(es) ! Pratiquement tout le monde aime les burgers. Et selon nous, il est bien meilleur gustativement lorsqu'il est fait maison, avec des produits moins industriels. Vous avez sans…
Coucou les gourmandes(s) ! Rien de mieux à cette époque qu'une bonne quiche végétarienne aux légumes de saison pour se réconforter et se régaler. Et, pour changer des pâtes industrielles…
Qu'est-ce que le kaki ? Le kaki est un fruit originaire de Chine et Japon. Il est à l'heure actuelle largement cultivé en Italie, en Espagne, en Israël et au…
C'est la pleine saison des châtaignes et vous profitez d'une balade en forêt, sur les sentiers de campagne ou encore dans un parc arboré pour ramasser quelques poignées de ces fruits…
Vous recherchez une version plus légère, moins grasse et moins sucrée des traditionnels muffins tout en conservant leur côté très moelleux. Nous avons préparé cette recette sans sucre ajouté à…
Halloween est une fête connue pour ses déguisements effrayants mais aussi pour ses sucreries à profusion ! Pour vous permettre de préparer quelques recettes un peu plus "diététiques" que les…
Bonjour les gourmandes et les gourmands ! L'automne est arrivé et nous apporte une grande variété de cucurbitacées, comme les citrouilles, potirons, courges... En bref, un festival de couleurs et…
Des crinkles healthy au chocolat et noix de coco Vous connaissez sans doute ces fameux gâteaux craquelés croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur que l'on appelle les crinkles. Ces…
Une version healthy de biscuits Ce qui fait généralement le côté gourmant des délicieux biscuits, c'est le beurre présent en assez grande quantité. Regardons par exemple la composition des galettes…
Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du végétarisme. Environ 5 % de la population mondiale serait végétarienne ou vegan, soit 350 millions de personnes (ce nombre est sous-estimé puisqu'il est difficile…
Vous adorez vous préparer de délicieux crumbles avec de bons fruits de saison et vous aimeriez tester une version plus diététique de la pâte à crumble. Nous vous proposons cette…
En septembre, on peut encore profiter d'une grande variété de fruits et légumes présents sur nos étals. Ci-dessous, vous trouverez un récapitulatif de nos favoris. Mais revenons à nos moutons…
Vous adorez les frites pour leur croustillance et parce qu'elles constituent un accompagnement plaisir pour vos plats. Nous vous proposons ici une alternative aux frites classiques plus saine et nutritive,…
En ce beau mois de septembre, rien de tel qu'une petite balade dans les bois ou dans les chemins de campagne pour cueillir quelques mûres. Idéales pour vous préparer un…
Pour accompagner un apéritif, on pense souvent aux traditionnels gâteaux apéro, biscuits au fromage ou encore aux bonnes chips bien grasses et bien salées du commerce ! C'est simple, on…
Bonjour les gourmandes et gourmands ! Nous souhaitons mettre à l'honneur dans cet article un légume phare de la saison et que nous adorons : la courgette ! Nous vous…
Avis aux amateurs de fromage et de chou-fleur ! Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un petit gratin de chou-fleur pour accompagner un autre plat ? Moelleux et fondant à…
D'octobre à mars, le céleri rave nous offre un concentré de vitamines et de minéraux essentiels. Il est notamment riche en fibres et en vitamine B9 (acide folique), B1 et…
Vous vous demandez peut-être si les feuilles du chou-fleur sont comestibles ? Car en effet, vous venez d'éplucher votre précieux légume de saison fraichement acheté sur le marché et vous…
Bonjour les gourmandes et gourmands !! En fin de semaine et/ou en fin de mois, nous cherchons systématiquement à écouler les aliments stockés dans nos placards et les restes du…
Faire son mélange de graines pour salade Les graines ont de nombreuses vertus pour la santé. Riches en nutriments, elles apportent aussi croquant et gourmandises à vos salades composées. …
Vous avez du pain rassis, défraîchi ou un peu sec, et bien évidemment, vous ne voulez pas le jeter. Nous vous livrons quelques idées de recettes gourmandes à réaliser avec…
Vous recherchez une recette de gaufres légères pour vous faire plaisir sans excès. Nous avons préparé pour vous une recette de gaufres croustillantes et moelleuses, à la fois légères et…
Vous avez envie d'un petit déjeuner sain, avec des produits faits-maison, pour remplacer les brioches et autres produits sucrés industriels ? Nous avons préparé pour vous cette recette de brioche…
Vous cherchez une délicieuse recette de pancakes à la banane légers, sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté et sans matière grasse ? Nous avons concocté une recette de pancakes…
Il vous arrive parfois d'avoir une salade verte flétrie et vous ne souhaitez pas la jeter ? Une solution consiste à la cuire pour en faire un délicieux plat sain…
Pour faire de vos petits-déjeuners, un moment qui associe plaisir, gourmandise et équilibre nutritionnel, nous vous proposons de fabriquer votre granola maison, délicieux, sain et à adapter selon vos goûts…
Bonjour les gourmandes et gourmands !! La fête de Pâques approchant, nous vous proposons dans cet article deux recettes de cuisine simples à réaliser : une entrée à base d'œuf…
Fabriquer une délicieuse pâte à tartiner maison saine et nutritive Chers gourmandes et gourmands, nous vous proposons de découvrir une recette de pâte à tartiner peu calorique, riche en protéine…
Bonjour les gourmandes et gourmands !Je vous propose ici 3 recettes de cuisine simples et délicieuses avec du tofu. La première fois que j'ai essayé le tofu, n'ayant pas d'informations…
Un gateau aux pommes healthy Réalisez un gâteau léger aux pommes à la texture moelleuse. Ce gâteau riche en pommes est très peu calorique puisqu'il ne contient aucune graisse ni…
Un gâteau au chocolat léger et savoureux Saviez-vous qu'il est tout à fait possible de réaliser un savoureux gâteau au chocolat peu calorique et facile à digérer ? Nous vous…
Bonjour les gourmandes et gourmands !L'hiver a pointé le bout de son nez. Par ce grand froid, rien de tel qu'un bon potage à la fois gourmand et sain pour…
Nous vous proposons une recette pour la fabrication de vos cookies healthy gourmands, recette que vous pouvez concocter avec vos enfants ou que vous pouvez offrir à vos proches. Pourquoi…
Les fanes de carottes : conseils et recettes zéro déchet Bonjour les lecteurs gourmands ! Qui dit l'été, dit la saison des carottes en botte. Au niveau gustatif, je trouve …
Une recette simple, économique et gourmande à base de pommes de terre Bonjour les lecteurs gourmands! Je vous propose de vous partager ma recette des galettes de pommes de terre, celles…
Tout d'abord il n'est pas obligatoire d'acheter des plats préparés ou des salades tout fait du commerce qui regorge de l'emballage plastique de toute sorte et qui en plus coûte…